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成都市企業(yè)檢測技術(shù)協(xié)會食品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)選擇與風(fēng)險控制公益培訓(xùn)會順利舉行

2024年7月30日，成都市企業(yè)檢測技術(shù)協(xié)會食品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)選擇與風(fēng)險控制公益培訓(xùn)會在成都市科技會堂順利舉行。此次培訓(xùn)由楊敏強老師主講，主要內(nèi)容包括食品安全法律法規(guī)、基礎(chǔ)與通用標(biāo)準(zhǔn)以及食品企業(yè)應(yīng)了解的各類標(biāo)準(zhǔn)。

楊老師首先介紹了與食品安全相關(guān)的主要法律法規(guī)，例如《食品安全法》《產(chǎn)品質(zhì)量法》和《標(biāo)準(zhǔn)化法》等。隨后，他詳細(xì)講解了食品企業(yè)必須掌握的基礎(chǔ)和通用標(biāo)準(zhǔn)，包括質(zhì)量管理體系、包裝儲運標(biāo)志以及食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)等。

在培訓(xùn)過程中，楊老師還特別強調(diào)了標(biāo)準(zhǔn)在食品生產(chǎn)和管理中的重要作用，詳細(xì)解讀了如何通過標(biāo)準(zhǔn)化工作提升企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力。他指出，企業(yè)應(yīng)建立健全標(biāo)準(zhǔn)體系，嚴(yán)格執(zhí)行強制性標(biāo)準(zhǔn)，并積極采用推薦性標(biāo)準(zhǔn)。

在提問環(huán)節(jié)，學(xué)員們就實際操作中遇到的問題與楊老師進行了深入交流，現(xiàn)場氣氛熱烈，互動積極。楊老師耐心解答了學(xué)員們的疑問，并提供了具體的解決方案和實踐建議。

本次培訓(xùn)使學(xué)員們對食品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和風(fēng)險控制有了更全面的認(rèn)識，進一步提升了他們的專業(yè)水平和食品安全意識，為今后工作中的標(biāo)準(zhǔn)化管理奠定了堅實基礎(chǔ)。