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    為強(qiáng)化和提高成都市各區(qū)(市)縣食品監(jiān)管執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)水平，成都市食藥局委托成都市企業(yè)檢測(cè)技術(shù)協(xié)會(huì)“簡(jiǎn)稱市檢協(xié)”于10月16日對(duì)成都市二十個(gè)區(qū)（市）縣食品藥品監(jiān)督管理局各級(jí)執(zhí)法人員舉辦一期“標(biāo)準(zhǔn)在食品監(jiān)管執(zhí)法中的應(yīng)用”的專題講座。這次培訓(xùn)由成都市企業(yè)檢測(cè)技術(shù)協(xié)會(huì)秘書長項(xiàng)八一主講，共計(jì)150名分管領(lǐng)導(dǎo)及執(zhí)法人員參加了此次培訓(xùn)。

    本次講座詳細(xì)講解了標(biāo)準(zhǔn)的重要性、標(biāo)準(zhǔn)基本知識(shí)，并重點(diǎn)介紹了幾個(gè)重要的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)（即GB14881、GB7718、GB28050等）。通過標(biāo)準(zhǔn)的講解，促進(jìn)食品監(jiān)管執(zhí)法人員能較熟練掌握食品基本知識(shí)，了解如何進(jìn)行按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行抽樣，如何按標(biāo)準(zhǔn)判定食品標(biāo)簽（包括營養(yǎng)標(biāo)簽）是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求，如何運(yùn)用GB14881及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)軟、硬件及生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理進(jìn)行審查和判定。

    此次培訓(xùn)提高了執(zhí)法人員業(yè)務(wù)工作水平，樹立了辦案按流程、事實(shí)依標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)理念，深受監(jiān)管執(zhí)法人員的歡迎。通過這次專題培訓(xùn)的成功舉辦，也說明了市檢協(xié)已具備了承接政府部門有關(guān)食品安全培訓(xùn)項(xiàng)目及相關(guān)技術(shù)服務(wù)的能力。下一步“市檢協(xié)”將在食品安全專題培訓(xùn)項(xiàng)目上加大投入，建設(shè)一支高水平食品專家隊(duì)伍，發(fā)揮市檢協(xié)優(yōu)勢(shì)。為政府部門及食品企業(yè)做好技術(shù)支撐，力爭(zhēng)在食品安全專題培訓(xùn)上做出亮點(diǎn)和特色。

成都市企業(yè)檢測(cè)技術(shù)協(xié)會(huì)

2014年10月17日