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6月21日，成都市企業(yè)檢測(cè)技術(shù)協(xié)會(huì)在成都市食品藥品監(jiān)督管理局 “順利召開關(guān)于《自熱式方便火鍋》四川省地方標(biāo)準(zhǔn)第一次研討會(huì)議”。參會(huì)代表有成都市食藥局呂品、標(biāo)準(zhǔn)編制專家、食品商會(huì)、企業(yè)代表有伍田食品公司、白家食品公司、天味食品公司、滿江紅食品公司等20人出席會(huì)議。
會(huì)議上，成都市企業(yè)檢測(cè)技術(shù)協(xié)會(huì)項(xiàng)八一對(duì)參會(huì)人員相互介紹認(rèn)識(shí)后，開始對(duì)編制《自熱式方便火鍋》地方標(biāo)準(zhǔn)的市場(chǎng)應(yīng)用性展開了研討和互動(dòng)。重點(diǎn)針對(duì)《自熱式方便火鍋》標(biāo)準(zhǔn)和自熱式方便火鍋生產(chǎn)許可審查實(shí)施方案聽取收集建議。因目前市場(chǎng)上網(wǎng)銷方便火鍋產(chǎn)品熱度高，急待準(zhǔn)入規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)市場(chǎng)的生產(chǎn)加工。首先是標(biāo)準(zhǔn)編制專家分析提出傳統(tǒng)概念中的四川清湯火鍋和紅湯火鍋是否介定如涮羊肉、魚火鍋等。但是試制產(chǎn)品也存在一些質(zhì)量安全問題，參會(huì)企業(yè)代表也就方便火鍋的審查實(shí)施方案（征求意見稿）中，申請(qǐng)的基本條件要求具備生產(chǎn)火鍋底料和蔬菜制品（或肉制品）提出了不同建議。因此大家都期待地方標(biāo)準(zhǔn)的頒布。
成都市企業(yè)檢測(cè)技術(shù)協(xié)會(huì)
2017年6月23日
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