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8月16日上午，成都市企業(yè)檢測(cè)技術(shù)協(xié)會(huì)項(xiàng)八一秘書長帶隊(duì)一行3人調(diào)研了新希望集團(tuán)六和食品控股有限公司及成都希望食品有限公司。成都希望食品有限公司以深加工、精加工肉制品為主，其生產(chǎn)流水線涵蓋火鍋底料生產(chǎn)線、菜品/肉制品生產(chǎn)線和綜合組裝車間，是具備全產(chǎn)業(yè)鏈和食品安全可追溯體系的食品企業(yè)，是中國肉類行業(yè)50強(qiáng)、西南肉制品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。

本次調(diào)研成都希望食品有限公司旨在了解企業(yè)的火鍋生產(chǎn)工藝與生產(chǎn)線，為制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)《自熱方便火鍋》提供科學(xué)依據(jù)，為編制地方標(biāo)準(zhǔn)提供實(shí)際的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品控制等方面的數(shù)據(jù)，供編制小組參考。在調(diào)研過程中，項(xiàng)八一秘書長一行走訪查看了該公司方便火鍋、調(diào)味品、菜品及肉制品的制作工藝及生產(chǎn)流水線；對(duì)三條生產(chǎn)流水線的審查是否符合《自熱式方便火鍋》四川省地方標(biāo)準(zhǔn)提出了指導(dǎo)意見。

啟動(dòng)《自熱式方便火鍋》四川省地方標(biāo)準(zhǔn)的起草，對(duì)規(guī)范四川省火鍋行業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

                                                成都市企業(yè)檢測(cè)技術(shù)協(xié)會(huì)

         2017年8月16日