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2025 年3月6日，成都市企業(yè)檢測技術(shù)協(xié)會（成檢協(xié)）專家組組長項八一、秘書長李彩霞、秘書長助理何思燚，與北京同仁堂科技發(fā)展成都有限公司總經(jīng)理李益及研發(fā)部、質(zhì)量部負(fù)責(zé)人，成都賽迪科生物科技有限公司總經(jīng)理及總經(jīng)理助理，在同仁堂成都公司會議室開展調(diào)研交流。
此次調(diào)研旨在深入了解功能性食品行業(yè)動態(tài)，考察葛根黃芪 β- 葡聚糖固體飲料的技術(shù)特點。會上，同仁堂方面詳細(xì)展示了該固體飲料樣品，演示其使用方式，參會專家對樣品的色澤、口感、香氣等感官指標(biāo)及 β- 葡聚糖含量≥35% 的初步理化數(shù)據(jù)表示認(rèn)可，認(rèn)為產(chǎn)品在功能性與適口性上具有市場潛力。雙方圍繞 GB 7101《固體飲料》、GB 28050《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》等國家標(biāo)準(zhǔn)，交流了生產(chǎn)質(zhì)量管控要點，同仁堂分享了全流程檢測經(jīng)驗，強(qiáng)調(diào)第三方檢測在品質(zhì)保障中的作用。同仁堂研發(fā)部負(fù)責(zé)人介紹了企業(yè)在功能性食品領(lǐng)域的配方開發(fā)、工藝優(yōu)化等技術(shù)積累，質(zhì)量部負(fù)責(zé)人詳解規(guī)模化生產(chǎn)流程與質(zhì)控體系，賽迪科方面補(bǔ)充說明了燕麥 β- 葡聚糖原料的供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)檢流程。三方還就拓展益生菌固體飲料等健康食品研發(fā)方向交換意見，探討了中醫(yī)藥現(xiàn)代化在功能性食品中的應(yīng)用場景，提出建立長期技術(shù)交流機(jī)制的設(shè)想。
本次調(diào)研全面了解了同仁堂在功能性食品領(lǐng)域的技術(shù)與生產(chǎn)能力，雙方在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)控要求及研發(fā)方向上達(dá)成共識，為后續(xù)深化合作奠定基礎(chǔ)，展現(xiàn)了行業(yè)主體資源互補(bǔ)的潛力，為健康食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供了實踐參考。
成都市企業(yè)檢測技術(shù)協(xié)會
2025年3月6日
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